一、介绍:
买了20个推推乐模子,做了这个推推乐蛋糕,儿子真的超级开心,吃着两个都不放手,估计也就是图个好玩。试了下新买的色素,无味上色非常棒,一层层的像彩虹很好看。
二、食材:
鸡蛋
3个淡奶油
300ml玉米油
30ml牛奶
40ml蛋糕粉
50g色素
适量白糖
45g三、步骤:
1.准备好所需要的材料
2.鸡蛋分清蛋黄与蛋白,蛋黄加玉米油和10G白糖混合打均匀
3.加入牛奶搅拌均匀
4.加入蛋糕粉
5.翻拌至无干粉且细腻的状态
6.蛋白分三次加入白糖打至9分发
7.把蛋白分三次与蛋黄面粉混合
8.混合好的蛋糕糊非常细腻
9.倒一部分原味蛋糕糊在烤盘上,余下的分别加入红色和蓝色色素拌成有颜色的蛋糕糊
10.分别把另两种蛋糕糊倒在烤盘中抹平
11.入170度的烤箱15分钟左右出炉,放凉后用推推乐模子压出小圆片状
12.淡奶油加白糖打发
13.推推乐模具打开盖子,一层蛋糕片一层奶油的装起来即可
14.成品,好可爱
四、提示:
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