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乳酪堡

乳酪烘培甜品白领聚会

准备时间：10-20分钟 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：3-4人 浏览量：11286

乳酪堡

一、介绍：

夏季就适合一些简单的美食，低热量低成本，今天的是乳酪堡

二、食材：

  • 主料

  • 糖粉

    95g

  • 奶油奶酪

    50g

  • 蛋黄

    22g

  • 杏仁粉

    42g

  • 玉米淀粉

    15g

  • 低筋面粉

    210g
  • 辅料

  • 黄油

    20g

  • 奶油奶酪

    22g

  • 蛋黄

    45g

  • 细糖

    40g

  • 柠檬汁

    5g

  • 玉米淀粉

    33g

三、步骤：

乳酪堡的做法步骤1

1.黄油210g、糖粉95g、奶油奶酪50g、蛋黄22g、杏仁粉42g、
玉米淀粉15g、低筋面粉210g、

乳酪堡的做法步骤2

2.将黄油、奶油奶酪和糖粉搅拌均匀

乳酪堡的做法步骤3

3.将蛋黄加入，并拌匀；

乳酪堡的做法步骤4

4.将杏仁粉、玉米淀粉和低筋面粉混合均匀后加入到黄油奶糊中，手动搅拌至诚面团

乳酪堡的做法步骤5

5.利用烤箱的余温将奶油奶酪软化，然后和细糖搅拌均匀
加入蛋黄和柠檬汁

乳酪堡的做法步骤6

6.最后将玉米淀粉加入搅拌即可

乳酪堡的做法步骤7

7.冷藏10min

乳酪堡的做法步骤8

8.将面皮擀制成1cm厚的薄片，切成任意大小两个为一组，中间夹15g的乳酪馅，放入模具中，表面刷全蛋

乳酪堡的做法步骤9

9.将烤箱调至焙烤档中上层170度，烤制15min即可

乳酪堡的做法步骤10

10.乳酪堡1

乳酪堡的做法步骤11

11.乳酪堡2

四、提示：

按照食谱走 没特别注意的
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