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洋葱木耳炒肉丝

家常菜快手菜

准备时间:10分钟内 制作时间:10分钟内 用餐人数:3-4人 浏览量:10074


洋葱木耳炒肉丝

一、介绍:

对于煮妇而言,一天三顿饭要不重样是一件不容易的事情,因为市场上的家常菜就那几种,天天做,顿顿炒,估计就是“龙肉”也会吃烦的,这时,就要考验煮妇的手艺水平高低了。洋葱作为一种常见菜,在婆家经常被公婆拿来生吃,说实话,那辛辣冲鼻的滋味,我是享受不了,即然无法生吃,咱就熟吃,瞧,配上木耳和肉丝炒熟后的洋葱,咸中带甜,脆中带香,味道还真不错呢。不信,亲就试试吧。

二、食材:

  • 主料
  • 洋葱

    250g
  • 黑木耳

    100g
  • 猪肉丝

    20g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 蚝油

    适量
  • 鸡精

    少许

三、步骤:

洋葱木耳炒肉丝的做法步骤1

1.原料如图所示,准备好。

洋葱木耳炒肉丝的做法步骤2

2.热锅放油,倒入葱姜末,炒出香味。

洋葱木耳炒肉丝的做法步骤3

3.将切好的洋葱倒入,大火翻炒。

洋葱木耳炒肉丝的做法步骤4

4.加木耳,继续翻炒。

洋葱木耳炒肉丝的做法步骤5

5.加炒好的猪肉丝,继续翻炒/

洋葱木耳炒肉丝的做法步骤6

6.加味极鲜生抽,调色调哧。

洋葱木耳炒肉丝的做法步骤7

7.加盐调味。

洋葱木耳炒肉丝的做法步骤8

8.加鸡精调味,炒熟,即可出锅。

四、提示:

1、加盐要适量。
2、这是一道快手菜,全程大火。期间,若感觉锅干,可边炒边撒些热水。
3、鸡精可不加。
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