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黑椒鸭胸肉

午餐家常菜煎懒人食谱

准备时间：10-20分钟 制作时间：10分钟内 用餐人数：1-2人 浏览量：10948

黑椒鸭胸肉

一、介绍：

鸭胸肉肥瘦相间，且蛋白质含量较高，可煎、炸、烤、卤、炒、熘等，适宜制作多种美味佳肴，今天和朋友们分享一道黑椒鸭胸肉

二、食材：

  • 主料

  • 鸭胸肉

    500g
  •  
  • 辅料

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 葱头

    适量

  • 黑胡椒粉

    适量

  • 红酒

    适量

  • 奶油

    适量

  • 鸡精

    适量

三、步骤：

黑椒鸭胸肉的做法步骤1

1.原料图片

黑椒鸭胸肉的做法步骤2

2.鸭胸肉洗净，切上十字花纹，加葱、姜、盐、料酒腌制10分钟

黑椒鸭胸肉的做法步骤3

3.葱头、蒜切碎

黑椒鸭胸肉的做法步骤4

4.鸭胸肉裹一层淀粉

黑椒鸭胸肉的做法步骤5

5.放平底锅中小火两面煎微黄

黑椒鸭胸肉的做法步骤6

6.取出切块装盘

黑椒鸭胸肉的做法步骤7

7.奶柔熔化，放葱头粒、蒜茸炒香，再放黑胡椒粉、红酒、盐、鸡精、生抽烧沸，用水淀粉勾芡

黑椒鸭胸肉的做法步骤8

8.浇在鸭胸肉上

四、提示：

鸭胸肉腌制好后也可以烤熟再浇汁
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