一、介绍:
豇豆在阿拉宁波这里叫带豆,有助消化,增食欲,抗病毒,降血糖的功效!尤其是夏天大量上市的时候,配上黑木耳来煮烤麸,家常好味道。。。
二、食材:
烤麸
235g带豆
130g黑木耳
10g油
适量盐
适量生抽
适量白糖
适量三、步骤:
1.食材:烤麸、带豆(已摘洗)、黑木耳(已泡发清洗)
2.将烤麸撕成块。
3.随后,将撕开的烤麸下入清水锅中焯开,捞出。
4.烧锅倒油烧热,下入已摘洗好的带豆和已泡发清洗好的黑木耳翻炒翻炒。
5.接着,合入焯好的烤麸翻炒一下。
6.然后,加适量的清水。
7.加适量的生抽。
8.加适量的盐。
9.加适量的白糖。
10.调味煮开。
11.最后,煮至汤汁差不多了,即成。
四、提示:
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