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蟹味菇番茄荞麦面

咸鲜煮面食

准备时间：10分钟内 制作时间：10分钟内 用餐人数：3-4人 浏览量：10031

蟹味菇番茄荞麦面

一、介绍：

蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，营养也非常丰富，尤其适合儿童食用。经过腌制的肉末非常有味，配上浓浓的番茄酱，嫩嫩的蟹味菇，这碗荞麦面让那挑食的两兄弟直呼好吃。孩子喜欢我就高兴！

二、食材：

  • 主料

  • 瘦肉

    150g

  • 番茄

    1个

  • 荞麦面

    100g

  • 蟹味菇

    50g
  • 辅料

  • 茶籽油

    40g

  • 盐

    1g

  • 生抽

    10g

  • 蚝油

    2g

  • 料酒

    2g
  •  

三、步骤：

蟹味菇番茄荞麦面的做法步骤1

1.瘦肉洗净剁成肉末，放生抽、蚝油、料酒搅拌均匀，腌制片刻

蟹味菇番茄荞麦面的做法步骤2

2.蟹味菇去根部洗净

蟹味菇番茄荞麦面的做法步骤3

3.番茄洗净，用热水浸泡几分钟去皮，切成小块，放料理机里倒入适量清水，打成番茄酱

蟹味菇番茄荞麦面的做法步骤4

4.热锅倒油烧开，放肉末滑散

蟹味菇番茄荞麦面的做法步骤5

5.放番茄酱翻炒均匀

蟹味菇番茄荞麦面的做法步骤6

6.倒入适量清水煮开，放荞麦面煮两分钟

蟹味菇番茄荞麦面的做法步骤7

7.放蟹味菇煮两分钟

蟹味菇番茄荞麦面的做法步骤8

8.放盐调味，起锅装盘即可

蟹味菇番茄荞麦面的做法步骤9

9.慢慢享用吧！

四、提示：

起锅的时候可以撒适量葱花增香。
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