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番茄紫菜蛋汤

汤清淡煮

准备时间：10分钟内 制作时间：10分钟内 用餐人数：3-4人 浏览量：10997

番茄紫菜蛋汤

一、介绍：

紫菜素有“长寿菜”之称，每100克干紫菜含蛋白质25—30克，与大豆含量相当，还含有丰富的维生素等营养成分。紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收，非常适合消化功能减退的老年人食用。此外紫菜的碘含量非常丰富，几乎是粮食和蔬菜的100倍!此外，紫菜含的铁和维生素B12也很丰富，它们都是造血所必需的营养素。筒骨中的骨髓含有很多骨胶原，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。

二、食材：

  • 主料

  • 番茄

    1个

  • 干紫菜

    8g

  • 鸡蛋

    2个
  •  
  • 辅料

  • 茶籽油

    20g

  • 盐

    1g

  • 姜

    3片

  • 料酒

    5滴

三、步骤：

番茄紫菜蛋汤的做法步骤1

1.番茄洗净切小块

番茄紫菜蛋汤的做法步骤2

2.紫菜泡发洗净

番茄紫菜蛋汤的做法步骤3

3.鸡蛋加几滴料酒打散

番茄紫菜蛋汤的做法步骤4

4.锅里倒入适量清水，放西红柿和姜片煮开

番茄紫菜蛋汤的做法步骤5

5.放紫菜煮两分钟

番茄紫菜蛋汤的做法步骤6

6.倒入蛋液

番茄紫菜蛋汤的做法步骤7

7.加油盐调味，起锅装盘即可

番茄紫菜蛋汤的做法步骤8

8.慢慢享用吧！

四、提示：

打鸡蛋的时候加几滴料酒可以去腥提味。
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