一、介绍：
蒸烤烤箱的用处大了去了，尤其是对于肉菜的料理，完全可以解放你的双手，在你忙着做菜做饭做羹汤的同时，自行搞定一道压轴的酒店肉菜。
二、食材：
猪后腿肉
500g生姜
5片葱
适量叉烧酱
2勺料酒
少许蜂蜜
适量三、步骤：
1.猪后腿肉冲洗干净，沥干水分。
2.切大块备用。
3.后腿肉放入盆中，调入叉烧酱、葱、姜、料酒。
4.抓匀，放入冰箱冷藏腌制4小时。
5.烤箱底部铺锡纸，腌制好的叉烧肉平铺在烤架上，再刷一层叉烧酱和蜂蜜。
6.烤架放蒸烤箱中层，上下火，温度200度，时间50分钟。
7.烤至25分钟时，打开烤箱，翻面刷上叉烧酱和蜂蜜，继续烤制25分钟。
8.烤至表面均匀上色即可。
四、提示：
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