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锅烙

准备时间：无 制作时间：无 用餐人数：1-2人 浏览量：7086

锅烙

一、介绍：

二、食材：

  • 主料

  • 面粉

    一斤
  •  
  • 辅料

  • 鸡蛋

    五个

  • 韭菜

    一斤

  • 虾仁

    适量
  •  

三、步骤：

锅烙的做法步骤1

1.用温水和面，醒15分钟，下挤子，备用

锅烙的做法步骤2

2.鸡蛋摊的碎碎的

锅烙的做法步骤3

3.盐，鸡精，十三香先和鸡蛋拌匀。加韭菜，虾仁。（我今天没有韭菜，用的大头菜）

锅烙的做法步骤4

4.有拇指翻一下，一捏。

锅烙的做法步骤5

5.包好的锅烙，要想月牙形状

锅烙的做法步骤6

6.平底锅上加油，码整齐

锅烙的做法步骤7

7.加盖

锅烙的做法步骤8

8.中火，盖上盖子，三分钟左右加一次水。

锅烙的做法步骤9

9.加两次水，水烧干，就好了

锅烙的做法步骤10

10.完成，外焦里嫩。口感好

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