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豆芽包

包子面食

准备时间:10分钟内 制作时间:30分钟-1小时 用餐人数:1-2人 浏览量:8078


豆芽包

一、介绍:

这款包子对于爱吃辣的人来说,绝对不容错过

二、食材:

  • 主料
  • 面粉

    500g
  •  
  • 辅料
  • 豆芽

    500g
  • 胡萝卜

    适量
  • 适量
  • 味精

    适量
  • 黑胡椒粉

    适量
  • 辣椒面

    适量
  • 香油

    适量
  • 酵母

    5g
  • 1勺
  •  

三、步骤:

豆芽包的做法步骤1

1.5g酵母加一勺糖,用温水化开。静止五分钟

豆芽包的做法步骤2

2.酵母水倒入面粉,揉成光滑的面团。盖上湿巾让其发酵

豆芽包的做法步骤3

3.现在我们来炒豆芽,材料洗好

豆芽包的做法步骤4

4.热锅凉油,倒入豆芽胡萝卜

豆芽包的做法步骤5

5.放盐,黑胡椒粉,辣椒面,味精翻炒

豆芽包的做法步骤6

6.盛出,淋上香油【不必炒熟】

豆芽包的做法步骤7

7.待面团发酵至两倍大拿出

豆芽包的做法步骤8

8.揉至排气,分割成小剂子

豆芽包的做法步骤9

9.擀成薄片,包上豆芽

豆芽包的做法步骤10

10.开始捏成包子

豆芽包的做法步骤11

11.包好,冷水上锅蒸十分钟。再焖三分钟开盖

豆芽包的做法步骤12

12.好了。包子松软够辣够味道

四、提示:

包子蒸好焖三分钟再开盖
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