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蒜泥皮蛋拌豆腐

快手菜拌蒜香

准备时间：10分钟内 制作时间：10分钟内 用餐人数：1-2人 浏览量：7718

蒜泥皮蛋拌豆腐

一、介绍：

天热时，开火做菜是件辛苦的事情。而每每下班回到家都快六点了，要做菜更是痛苦。于是，偷懒做凉菜吃是个不错的主意。内酯豆腐和皮蛋是很好的搭配，简单快捷，加点蒜吃得很香。

二、食材：

  • 主料

  • 皮蛋

    1个

  • 内酯豆腐

    1盒
  • 辅料

  • 香油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 香葱

    少许

  • 蒜瓣

    2个
  •  

三、步骤：

蒜泥皮蛋拌豆腐的做法步骤1

1.食材图

蒜泥皮蛋拌豆腐的做法步骤2

2.蒜拍碎剁细备用

蒜泥皮蛋拌豆腐的做法步骤3

3.豆腐盒子的四角都剪去，倒扣入盘子中

蒜泥皮蛋拌豆腐的做法步骤4

4.用刀划几道后斜推一下

蒜泥皮蛋拌豆腐的做法步骤5

5.皮蛋也切一切

蒜泥皮蛋拌豆腐的做法步骤6

6.将蒜尼和香油，细盐，生抽混合成蒜泥汁

蒜泥皮蛋拌豆腐的做法步骤7

7.将皮蛋码在豆腐上，浇上蒜泥汁，撒上香葱即可

四、提示：

1，豆腐盒子的四角都剪去，有利于完整倒扣出豆腐。
2，装豆腐的盘子可以再大点，我的浇汁时还好，吃的时候容易溢出。
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