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长春
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蝴蝶小馒头

面食早餐馒头

准备时间:2小时以上 制作时间:10-20分钟 用餐人数:3-4人 浏览量:6679


蝴蝶小馒头

一、介绍:

其实自己比较喜欢做面食,面团在自己手中做成可爱的花样小馒头,可以自己想想发挥,做成各种形状。每当这时候,就感到很有成就感呢。

二、食材:

  • 主料
  • 面粉

    1000g
  •  
  • 辅料
  • 酵母粉

    4g
  •  

三、步骤:

蝴蝶小馒头的做法步骤1

1.酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团发酵.

蝴蝶小馒头的做法步骤2

2.面团发酵到两倍大就好了。

蝴蝶小馒头的做法步骤3

3.将面团揉成长条,切成小块。

蝴蝶小馒头的做法步骤4

4.将一小块面团揉成细长条对折。

蝴蝶小馒头的做法步骤5

5.两头往上卷起来。

蝴蝶小馒头的做法步骤6

6.用筷子夹一下

蝴蝶小馒头的做法步骤7

7.整理成型。

蝴蝶小馒头的做法步骤8

8.经过二次发酵,放入蒸锅蒸熟。开锅15分钟。

蝴蝶小馒头的做法步骤9

9.经过二次发酵,放入蒸锅蒸熟。开锅15分钟

四、提示:

做好的馒头要经过二次发酵,再放入蒸锅蒸制。
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