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开口笑

下午茶炸糕点

准备时间：10-20分钟 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：1-2人 浏览量：7218

开口笑

一、介绍：

很有特色的一款传统小吃做起来不难哦~

二、食材：

  • 主料

  • 低筋面粉

    70g

  • 鸡蛋

    1个

  • 清水

    10g
  •  
  • 辅料

  • 油

    适量

  • 绵白糖

    45g

  • 泡打粉

    2g

  • 小苏打

    1g

  • 芝麻

    适量
  •  

三、步骤：

开口笑的做法步骤1

1.准备原料图~~~

开口笑的做法步骤2

2.清水+鸡蛋+糖

开口笑的做法步骤3

3.搅拌均匀至溶解

开口笑的做法步骤4

4.筛入面粉+小苏打+泡打粉

开口笑的做法步骤5

5.揉成团

开口笑的做法步骤6

6.分割若干小球

开口笑的做法步骤7

7.均匀裹上芝麻

开口笑的做法步骤8

8.油锅内的油烧热，放入小球

开口笑的做法步骤9

9.小火炸至表面金黄

开口笑的做法步骤10

10.捞出，沥油

开口笑的做法步骤11

11...

四、提示：

面团不要反复揉捏
低温炸制
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