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长春
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拌面酱

早餐酱香

准备时间:10-20分钟 制作时间:10-20分钟 用餐人数:6人以上 浏览量:4763


拌面酱

一、介绍:

家人都喜欢吃面条,炒上一大碗酱,早晨起来煮个面条拌上,味道好极了。

二、食材:

  • 主料
  • 猪肉

    200g
  • 2棵
  • 黄豆酱

    6勺
  •  
  • 辅料
  • 适量
  •  

三、步骤:

拌面酱的做法步骤1

1.葱洗净切碎。

拌面酱的做法步骤2

2.猪肉切成小丁。

拌面酱的做法步骤3

3.不粘锅倒入2勺油热后,加入肉丁煸炒。

拌面酱的做法步骤4

4.加点料酒去除肉腥味。

拌面酱的做法步骤5

5.炒至肉丁发白加入一半葱花翻炒。

拌面酱的做法步骤6

6.炒至肉丁表皮微焦加入6勺黄豆酱小火不停翻炒。

拌面酱的做法步骤7

7.沿着锅边淋入少许开水翻炒2分钟后加入剩下的葱花翻炒几下就OK了。

四、提示:

1 加入黄豆酱后要用小火并且不停翻炒,以防糊锅。
2 最好用不粘锅来炒,防粘。
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