一、介绍:
金针菇以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世,特别是凉拌菜和火锅的上好食材,其营养丰富,清香扑鼻而且味道鲜美,深受大众的喜爱。据测定,金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。
二、食材:
肉丸子
300g金针菇
150g油
30g盐
1g生抽
15g麻辣火锅底料
20g三、步骤:
1.肉丸子解冻
2.金针菇切去根部,撕开洗净
3.热锅倒油,放麻辣火锅底料煸香,放盐和生抽翻炒均匀
4.倒入适量清水煮开
5.放肉丸子煮熟
6.放金针菇煮熟
7.起锅装盘即可
8.慢慢享用吧!
四、提示:
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