土豆洋葱饼

1.土豆去皮洗净切块

2.洋葱洗净切碎

3.小蘑菇洗干净

4.将菌菇切碎

5.菌菇上撒1小勺食盐拌匀，腌制5分钟

6.挤掉多余的水份

7.锅中放油烧热放入洋葱丁爆炒出香味

8.加入菌菇丁继续翻炒

9.炒熟之后撒一点食盐鸡精调味

10.装盘放凉

11.锅中加水，放入土豆蒸15分钟左右

12.等土豆熟烂后就可以装盘

13.将蒸好的土豆压成泥状

14.加入放凉的洋葱菌菇

15.搅拌均匀放凉

16.准备好蛋液，淀粉，面包糠

17.放凉的土豆泥压成饼状

18.将压好的土豆饼先裹一层淀粉再裹一层蛋液最后裹一层面包糠

19.锅中放多一点的油小火烧热，放入土豆饼小火炸

20.炸至两面金黄即可控油捞出

21.最后挤上番茄酱就完成啦

1.菌菇要用盐稍微腌制一会去掉多余水份
2.煎小饼时要小火慢慢煎不然容易糊