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蚬子焖茄子

家常菜晚餐焖

准备时间：10分钟内 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：1-2人 浏览量：4331

蚬子焖茄子

一、介绍：

蚬有蛋白质，多种维生素和钙，磷，铁等人体所需的营养物质！蚬肉中所含微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果

二、食材：

  • 主料

  • 蚬子

    350g

  • 茄子

    2根
  • 辅料

  • 五花肉

    适量

  • 酱油

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 葱

    适量

  • 青椒

    适量

  • 油

    适量

  • 香菜

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 盐

    适量

三、步骤：

蚬子焖茄子的做法步骤1

1.青椒洗净切块，五花肉洗净切片

蚬子焖茄子的做法步骤2

2.配料准备

蚬子焖茄子的做法步骤3

3.茄子洗净撕成小段

蚬子焖茄子的做法步骤4

4.蚬子洗净放入凉水中煮熟捞出备用

蚬子焖茄子的做法步骤5

5.蚬子汤

蚬子焖茄子的做法步骤6

6.锅中放油爆香五花肉，加葱姜蒜，蚝油，酱油炒香，加入茄子翻炒均匀后倒入蚬子汤，大火烧开

蚬子焖茄子的做法步骤7

7.小火焖炖至茄子熟透后放入煮好的蚬子，出锅前撒入青椒丁，香菜，葱花即可

蚬子焖茄子的做法步骤8

8.装盘食用啦

四、提示：

无
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