一、介绍:
奶味十足的奶油曲奇,虽然不如黄油曲奇那么酥脆,但是烤好后纹路一样美美的。
二、食材:
雀巢淡奶油
100g黄油
120g细砂糖
70g低筋面粉
220g盐
2g三、步骤:
1.黄油软化,加入盐,细砂糖打发至乳白色状态。
2.分两次加入淡奶油打发。
3.打发好是这样的。很细腻的感觉。
4.分三次筛入低筋粉刮拌好后加入其他。刮拌至无干粉。
5.弄好的曲奇糊放入裱花袋。花嘴我用的八齿的。
6.挤出喜欢的纹路,记得留出空隙。放入烤箱160度烤制25分钟。
7.成品。
8.成品。
四、提示:
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